Unsere Fruchtsäfte
bestehen zu 100 % aus dem ausgepressten Saft der jeweiligen Früchte ohne
Zusatz von Zucker und sonstigen Hilfsstoffen.
Alle biologischen Fruchtsäfte werden aus biologisch
kontrollierten Obst hergestellt.
Wir sind ein zertifizierter
Bio-Erzeugungsbetrieb und unterliegen der
Überwachung der
Austria
Biogarantie.
Fruchtsäfte sind heute aus einer gesunden Ernährung
nicht mehr wegzudenken.
Sie sind erfrischend und wohlschmeckend,
versorgen den Organismus mit ausreichend Flüssigkeit sowie mit
lebenswichtigen Nährstoffen wie Vitaminen und Mineralstoffen.
Der natürliche Zuckergehalt der Frucht bestimmt den Energiegehalt des
Fruchtsaftes.
Fruchtsäure und -aromen bringen die erfrischende
Geschmacksnote, fördern die Verdauung und erleichtern überdies
die
Aufnahme der wertvollen Mineralstoffe.
Fruchtsäfte stehen das ganze Jahr
über zur Verfügung und sind bequem zu konsumieren.
Ob als
Vitaminspender zum Frühstück, als flüssige nährstoffreiche Zwischenmahlzeit,
als schneller Energiespender nach dem Sport
oder als wohlschmeckender
Durstlöscher zu jeder Tageszeit.
Doch das ist nicht
alles, was Fruchtsäfte zu bieten haben.
Sie liefern eine Vielzahl von so genannten sekundären Pflanzenstoffen.
Eine Reihe von gesundheitsfördernden Wirkungen dieser
Substanzen für den
menschlichen Organismus sind uns heute bekannt.
Inhaltsstoffe von Apfelsaft 200 ml
394 kj = 94 kcal Energie
240 mg Kalium
12 mg Calcium
10 mg Magnesium
0,14 mg Provitamin A
Auswahl der Früchte:
Um stets gleich
bleibende Qualität zu erhalten, wird bei uns immer eine
Mischung aus verschiedenen Sorten gewählt. Für
die
Erzeugung eines schmackhaften Getränkes ist es notwendig, auf ein
richtiges Zucker - Säureverhältnis zu achten.
Da bei
unseren Natursäften jegliche Zutaten
wie Säuerungsmittel, Zitronensäure, Antioxidationsmittel
und Ascorbinsäure
verpönt sind, sowie der Zusatz
von Wasser und Zucker
gesetzlich verboten ist, wird der Geschmack unseres Saftes
ausschließlich durch die Mischung verschiedener Sorten bestimmt.
Pressen der Früchte:
Bei der Beschickung der Presse werden die
Früchte sortiert
(schlechte und erdorbene Früchte werden händisch entfernt),
anschließend
wird die Frucht nach einem sorgfältigem Waschvorgang mit
der Bandpresse ausgepresst.
Klare Fruchtsäfte:
Bei der Herstellung klarer Fruchtsäfte gehen die
wasserlöslichen Bestandteile (Fruchtzucker, Fruchtsäuren, sowie die
meisten
Mineralstoffe und Phenole)
beinahe vollständig in den Saft
über.
Die im Saft enthaltenen nicht
wasserlöslichen Stoffe wie die meisten Pektine,
Lipide und Carotinoide und die beim Pressen
zurückgebliebenen Fruchtteile, welche die Trübung
des Saftes verursachen, werden durch
Schönung und anschließender
mechanischer Filtration
entfernt.
Der Saft wird durch Pasteurisation (75 ° C) haltbar gemacht.
Naturtrübe
Fruchtsäfte:
Bei der
Herstellung naturtrüber Fruchtsäfte wird der frisch gepresste Saft
zentrifugiert,
um die größeren Fruchtteile, welche sich sonst im
Getränk durch die Schwerkraft sofort zu
Boden setzen, zu entfernen.
Die meisten
ursprünglichen Inhaltsstoffe bleiben dadurch im Saft erhalten.
Dieser
Saft wird ebenfalls durch
Pasteurisation haltbar gemacht.
Naturtrübe
Fruchtsäfte enthalten feinste Fruchtteile und Balaststoffe, welche durch
längere Lagerung am Boden absitzen
und sich auch zusammenklumpen können.
Diese Trubteile sind ganz natürliche Fruchtinhaltsstoffe und gehören als
wertvolle Balast- und Inhaltsstoffe unbedingt zum
Getränk.
Daher
sollten die Flaschen vor dem Öffnen einmal ganz kurz aufgeschüttelt werden.
Inhaltsstoffe von Apfelsaft 200 ml:
394 kj = 94 kcal Energie
240 mg Kalium
12 mg Calcium
10 mg
Magnesium
0,14 mg Provitamin A
Biologische Fruchtsäfte
naturrein, ohne Zucker und andere
Zutaten
Bio Apfelsaft klar
Bio Apfelsaft naturtrüb
Bio Apfel-Johannisbeersaft
1 lt Pfandflasche
1 lt Pfandflasche 1 lt Pfandflasche
100 %
Saft
100 % Saft 88% Apfelsaft
12% Johannisbeersaft
Bio Apfel-Holundersaftsaft Bio Karottensaft mit Apfel Bio Birnensaft
1 lt Pfandflasche
1 lt Pfandflasche 1 lt Pfandflasche
91% Apfelsaft 60% Karottensaft 100% Saft
9% Holundersaft
40% Apfelsaft
Unsere Kleinen! 0,33 lt
Bio Apfelsaft naturtrüb, Bio Apfel Holundersaft,
Bio Karottensaft mit Apfel, Bio Birnensaft,
Fruchtsirupe
Bio Holunderblütensirup
Bio Holunderbeerensirup
0,75 lt Flasche
0,75 lt Flasche
Verdünnbar 1 : 6 =7
Verdünnbar 1 : 6 =7
Bio Apfelessig
Bio Apfelringe
0,75 lt Flasche
100 g Packung
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Fruchtsäfte konventionell
naturrein, ohne Zucker und andere
Zutaten
Apfelsaft klar
Apfelsaft naturtrüb
Traubensaft rot
1 lt Pfandflasche
1 lt Pfandflasche
1 lt Pfandflasche
100 %
Saft
100 % Saft
100 % Saft
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Unsere
Fruchtnektare
In
unseren Fruchtnektaren ist das gesamte Fruchtfleisch der jeweiligen Frucht
enthalten. Für die Erzeugung werden die Früchte
erst in der Vollreife
geerntet, dadurch ist ein maximaler Geschmack des Nektars gewährleistet und
er entfaltet so sein volles Aroma.
Man spürt die Frucht in der Flasche.
Die ausgewählten Früchte werden
aussortiert, gewaschen und im Kochkessel
blanchiert.
Über Siebe und Passiermaschine werden alle
unerwünschten Teile wie Kerne, Haut usw. entfernt.
Das daraus
gewonnene Produkt, das Fruchtmark wird erst durch den Zusatz von
Wasser, Zucker, Zitronensäure und Ascorbinsäure trinkfertig.
Der fertige
Nektar wird durch Pasteurisation (80 ° C) haltbar gemacht.
